Prof. Dr. Erdem Akbal, 1978 yılında Kırıkkale’de doğmuştur.
2015 yılında John Hopkins Hospital Advance Endoscopy ünitesinde özellikle Endoskopik Ultrasonografi olmak üzere ileri endoskopik işlemler için eğitim almıştır.
2017′ de Amsterdam Academic Medical Center’ da erken evre gastrointestinal sistem tümörlerinin tedavisinde kullanılan endoskopik submukozal diseksiyon, endoskopik mukozal rezeksiyon, diffüz özofageal spazm, endoskopik full thikness resection konuları ile ve akalazya gibi yemek borusu hastalıklarının tanısında kullanılan High resolution manometri ve Per oral endoskopik myotomy (POEM) ile ilgili eğitim almıştır ve uygulamaya başlamıştır.2018 yılında Jichi Üniversitesi’nde ESD ve Balon Enteroskopi için bulunmuştur.